農友可向漁農自然護理署提出申請，漁護署會根據農場管理、耕作方法、農藥使用及產品上的農藥殘留等方面，進行審批。
為增加市民對信譽蔬菜的認識，蔬菜統營處於一九九八年以「好農夫」形象宣傳信譽蔬菜，並為街市的信譽菜檔設計裝飾，方便市民識別信譽菜。同時，並舉辦各類宣傳及教育活動，以推廣好農夫蔬菜及刺激市民對信譽蔬菜的需求。
信譽農場必須遵照信譽農友手冊內及其他為信譽農場訂立的規定，並讓漁護署及其他有關人員視察其農場，及在農場內抽取農藥、土壤、灌溉水及蔬菜樣本進行農藥/重金屬成份及殘留化驗。漁護署會定期向信譽農場推介新的耕作技術，並提供農業技術指導及協助。
漁農自然護理署及蔬菜統營處於一九九四年攜手推行「信譽農場計劃」給菜農自願參與。此計劃的目的旨在推廣優良園藝操作及環保作物生產方法；鼓勵農友採用綜合病蟲害管理技術，正確及安全使用農藥；執行定期農場測檢，確保農友生產優質及安全食用的蔬菜，保障市民健康。