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本地白苦瓜

特點：沒有青苦瓜的苦澀味，味道比較清淡。

營養價值：含豐維生素、鈣質和鐵質。

供應期：5 - 9月

本地紅菜頭

特點：烹煮前才清洗以保持新鮮；切後應隨即下鍋，以免維生素被空氣氧化而流失。

營養價值：紅菜頭含有大量Beta胡蘿蔔素，能在體內轉變爲維他命A，另外有豐富鐵質。

本地羅馬生菜

特點：可以直接洗淨後拌食。

營養價值：生菜含有膳食纖維和维生素C，還含有萵苣素，具清熱、消炎作用。

本地番茄

特點：含有獨特的番茄紅素。

營養價值：含有維他命A和 B。

本地紅肉火龍果

特點：紅色皮，果肉為紫紅色， 味道清甜。

營養價值：含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。

供應期：6 - 10月

本地洛神花

特點：色澤鮮紅葉片，味道天然芬芳。

營養價值：含有豐富的維他命C、β-胡蘿蔔素。

供應期：10 - 4月

本地士多啤梨

特點：吃的並不是士多啤梨的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部分，真正的果實是表面的眾多小點。

營養價值：含豐富維他命C及氨基酸。

供應期：11 - 4月

本地白磨菇

特點：白色真菌類。

營養價值：含蛋白質、鉀、鈣、鐵和磷等。

供 應  期：全年供應

本地西洋菜

特點：含綠色卵圓形小葉，有辛香味。

營養價值：修補和建構細胞的蛋白質及有抗氧化功能的硒質。

供應期：11 - 4月

本地芥蘭

特點：生鮮翠綠，苔心粗大，口感爽嫩。

營養價值：含鈣質、維他命C、K、胡蘿蔔素及葉黃素。

供應期：全年供應

本地紅蘿蔔

特點：品質以圓直光滑，粗壯身重，肉質橙紅為佳。

營養價值：含豐富胡蘿蔔素，有補益視力活化肌膚作用。

供應期：11 - 4月

本地馬鈴薯

特點：發芽後不宜進食。

營養價值：含有豐富的膳食纖維。

供應期：11 - 4月

本地菜心

特點：菜心為綠葉菜， 綠色莖部，葉片間有黃色的小花。

營養價值：含豐富膳食纖維。

供應期：全年供應

本地奶白菜

特點：奶白色葉柄肥厚而短，葉片近圓形綠色。

營養價值：營養素均衡的蔬菜，含鐵質，胡蘿蔔素和維他命C。

供應期：11 - 4月

本地莧菜

特點：菜葉有綠色或紫紅色。

營養價值：含鐵質，胡蘿蔔素和維他命C。

供應期：6 - 10月

本地水耕菜苗

特點：此為五種口感脆嫩及美味的葉菜幼苗。

營養價值：維生素及礦物質豐富。

供應期：全年供應