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優鮮港品-本地速凍鮑魚 5 隻裝

優鮮港品-本地速凍鮑魚 5 隻裝

漁護署正式公布「優鮮港品 Hong Kong Harvest」，這是香港首個涵蓋本地漁業及農業產品的統一品牌。品牌推出配合《漁農業可持續發展藍圖》，旨在提升本地漁農產品的市場競爭力、支援漁農戶轉型，並讓市民更容易辨識和選擇優質本地食材。

品牌核心價值
「優鮮港品」體現四大核心元素：
• 本地：100% 香港生產，從漁場、菜場到餐桌，縮短供應鏈。
• 優質：嚴格的生產規範，確保產品新鮮、優質。
• 安全：無抗生素、無激素，定期巡查與化驗檢測，由香港品質保證局（HKQAA）負責第三方認證。
• 減碳：支持本地生產，減少運輸碳排放，推廣可持續飲食理念。

HK$208.00
HK$198.00
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商品描述

【商品簡介】
精選自本地的鮑魚，採用速凍技術，完整保留鮮甜海味與彈牙口感。每隻鮑魚肉質厚實、鮮嫩爽滑，散發天然海洋香氣，是宴客或日常滋補的上乘食材。無論是清蒸、紅燒或煮湯，速凍鮑魚都能輕鬆烹調，讓您在家中享受高級海味。

【產地】

香港

【營養價值】

• 富含優質蛋白質，有助細胞修復與傷口癒合，維持肌肉健康

• 含牛磺酸，能調節膽固醇代謝、改善視力疲勞，並有助神經系統發育
• 低脂肪，適合注重均衡飲食人士


【煮食方式】

清蒸鮑魚

材料：本地速凍鮑魚5隻、薑片3片、蔥段2條、紹興酒1湯匙、蒸魚豉油2湯匙

步驟：

  1. 將速凍鮑魚解凍，清洗乾淨並去除內臟。

  2. 鮑魚放入蒸碟，鋪上薑片及蔥段。

  3. 倒入紹興酒，以大火蒸約8分鐘。

  4. 取出鮑魚，淋上蒸魚豉油。

  5. 撒上蔥花，即可享用鮮美清蒸鮑魚。
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