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本地有機冬瓜 (切件) (包)

本地有機冬瓜 (切件) (包)

本地有機冬瓜（切件）選用本地農場悉心栽培的夏季優質品種，每包約重2斤，已預先清洗並切件，方便即煮即用。我們堅持採用有機種植方式，全程無添加化學農藥及化肥，確保食材天然純淨、安全健康。冬瓜肉質細嫩多汁，味道清甜淡雅，不僅適合家常湯品與燜煮料理，更能為夏日餐單增添清爽滋味。選購本地有機冬瓜，既能支持香港農業的可持續發展，亦能讓您與家人享受最新鮮、最安心的時令食材。

HK$50.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】 
• 富含膳食纖維：有助促進腸道蠕動，維持消化系統健康。
• 含水量高達96%：熱量極低，是控制體重與消暑解渴的理想選擇。
• 含鉀質及多種維他命：有助平衡體內電解質、利尿消腫。
• 冬瓜籽含天然活性成分：傳統中醫認為具清熱化痰、降火氣之效。

【煮食方式】 
經典冬瓜薏米瘦肉湯
材料：本地有機冬瓜（切件）500克、生薏米50克、瘦肉300克、紅棗6粒、薑2片、清水約2公升、鹽適量。
步驟：
1. 預備工作：生薏米提前浸泡1小時；瘦肉切塊，汆水去除血沫備用；紅棗去核。
2. 煮湯底：鍋中加入清水、薏米、瘦肉、紅棗及薑片，大火煮沸後轉小火慢燉40分鐘，讓湯底充分釋放鮮味。
3. 加入冬瓜：將切件冬瓜放入湯中，繼續以中小火煮15-20分鐘，直至冬瓜呈半透明狀、口感軟嫩。
4. 調味享用：最後加入適量鹽調味，即可關火。此湯色澤清潤，味道甘甜溫和，適合全家四季飲用，尤其適合潮濕炎熱的香港天氣，有助祛濕健脾、補充水分。
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