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本地漁菜直銷專區：速凍綠洲花尾龍躉魚柳200g/包

本地漁菜直銷專區：速凍綠洲花尾龍躉魚柳200g/包

「速凍綠洲花尾龍躉魚柳」源自全港最大型室內綠色養殖漁場，每包200g，品質卓越。漁場榮獲「優質漁場」認證、ISO9001及HACCP國際管理標準，代表其環保與可持續性。綠洲花尾龍躉於潔淨循環水質中模擬海洋水流成長，肉質因此格外爽嫩結實，毫無泥味及零重金屬超標。目前專供港澳星級酒店、會展及知名食府，如今您亦可安坐家中，輕鬆享用這款高級餐廳同源的綠洲花尾龍躉魚柳，體驗純淨鮮美的海洋滋味。

HK$140.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
- 蛋白質：富含人體必需氨基酸，有助肌肉修復與生長
- 豐富Omega-3脂肪酸：促進心血管健康及腦部功能發展
- 低脂低膽固醇：適合注重體重管理及健康飲食人士
- 含硒、鋅等礦物質：增強免疫力，具抗氧化作用
- 無激素、零重金屬超標：純淨養殖，食用安心無負擔

【煮食方式】
香煎檸檬牛油龍躉魚柳

材料：速凍綠洲花尾龍躉魚柳 1包（200g）、牛油20克、蒜頭2瓣（切碎）、新鮮檸檬半個（榨汁及切片）、乾百里香少許、海鹽及黑胡椒適量、橄欖油1湯匙、新鮮番茜少許（裝飾用）

步驟：
1. 將龍躉魚柳徹底解凍，用廚房紙巾吸乾表面水分，兩面均勻撒上海鹽、黑胡椒及乾百里香。
2. 以中火預熱平底鍋，加入橄欖油，放入魚柳每面煎約3-4分鐘，至表面金黃且肉質熟透，取出備用。
3. 同一鍋轉小火，加入牛油及蒜碎，煮至牛油融化並散發香氣。
4. 倒入新鮮檸檬汁，輕攪均勻成香濃牛油檸檬醬汁。
5. 將魚柳回鍋輕拌，讓醬汁包裹魚身，即可上碟，飾以檸檬片及新鮮番茜。





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