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園藝農場 - 本地有機香草鹽 (支)

園藝農場 - 本地有機香草鹽 (支)

園藝農場精心調製的本地有機香草鹽，每支淨重約20克，為您帶來天然純淨的調味選擇。嚴選有機海鹽，融合新鮮採集的有機迷迭香，以低溫烘乾技術保留香草原始風味與營養。不含人工添加劑及防腐劑，鹹香中帶有清新草本氣息，無論是燒烤、煎牛排、烤蔬菜或調製沙律醬汁，皆能為家常料理增添層次風味與健康價值，是追求天然飲食與烹飪樂趣的您不可錯過的廚房必備品。

HK$35.00
HK$28.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 有機海鹽含天然礦物質如鎂、鈣、鉀，有助維持電解質平衡與神經傳導
• 迷迭香富含抗氧化物質如鼠尾草酸、迷迭香酸，有助抵抗自由基損傷
• 含天然揮發性精油，傳統醫學認為有助促進消化與舒緩壓力
• 無添加碘、抗結劑或人工香料，減少身體負擔
• 低鈉使用特性（因香氣豐富可減少用鹽量），適合關注心血管健康人士

【煮食方式】
迷迭香鹽烤雞腿（簡易西式主菜）
材料：雞腿 2隻、園藝農場有機香草鹽 1茶匙、黑胡椒 ½茶匙、橄欖油 1湯匙、蒜頭 4瓣（略拍）、檸檬 ½個（切片）、新鮮迷迭香 1枝（可選，增強風味）。
步驟：
1. 雞腿洗淨後用廚房紙徹底吸乾表面水分，兩面以叉子戳數個小孔幫助入味。
2. 將雞腿放入大碗中，均勻抹上橄欖油，撒上有機香草鹽及黑胡椒，按摩5分鐘。
3. 加入蒜瓣及新鮮迷迭香，覆蓋保鮮膜，放入雪櫃醃製至少2小時（隔夜更佳）。
4. 預熱烤箱至200°C。將雞腿放在鋪有烘焙紙的烤盤上，旁邊擺放檸檬片及醃料中的蒜瓣。
5. 放入烤箱烤25-30分鐘，中途翻面一次，直至表皮金黃酥脆、內部完全熟透（可用溫度計測量內部達75°C）。
6. 出爐後靜置5分鐘鎖住肉汁，撒上少許新鮮迷迭香點綴，搭配烤蔬菜或薯泥享用。
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