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本地西施骨 (包) (冰鮮)

本地西施骨 (包) (冰鮮)

本地西施骨精選自香港本地優質豬隻，每包約600克，以嚴格衛生標準處理並採用冰鮮技術保存，確保肉質新鮮、色澤粉嫩。西施骨部位肉質細嫩、油脂分佈均勻，且帶有適量軟骨，經烹調後口感軟滑中帶有嚼勁，是煲湯、燉煮或紅燒的絕佳食材。我們堅持提供來源透明、處理過程安心的本地肉品，讓您輕鬆為家人炮製出濃郁鮮美的家常滋味，享受真正「貼地」的新鮮品質！

HK$88.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 富含蛋白質及必需氨基酸，有助維持肌肉健康與身體修復。
• 含鈣、磷等礦物質，能支持骨骼與牙齒強健。
• 提供維他命B群（如B1、B12），幫助能量代謝與神經系統運作。
• 適量脂肪增添風味，經燉煮後可釋出膠質，有助滋潤肌膚與關節。

【煮食方式】
家常粟米紅蘿蔔西施骨湯
材料：本地西施骨600克、粟米2條（切段）、紅蘿蔔1條（切塊）、薑3片、蜜棗2粒、清水2公升、鹽適量。
步驟：
1. 西施骨洗淨，放入沸水中汆燙約2分鐘，去除血水與雜質，撈起備用。
2. 粟米及紅蘿蔔洗淨切塊；蜜棗略沖洗。
3. 湯鍋中放入清水、西施骨、薑片及蜜棗，大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘。
4. 加入粟米及紅蘿蔔，繼續燉煮約45分鐘至湯色轉濃、食材軟熟。
5. 關火前加入適量鹽調味即可。

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