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本地有機蕃薯苗 (斤)

本地有機蕃薯苗 (斤)

本產品為香港本地農場新鮮種植的有機蕃薯苗，採用天然有機耕作方式，無化學農藥及合成肥料，確保食用安全與純淨風味。蕃薯苗葉片翠綠鮮嫩，莖部爽脆多汁，帶有獨特的清甜草本香氣。每日清晨採集後立即進行篩選與包裝，最大程度保留其新鮮度與天然營養。無論蒜蓉清炒、上湯浸煮或涼拌，皆能呈現其爽嫩口感與健康風味，是注重飲食健康的家庭必備的優質綠葉蔬菜。

HK$38.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 富含維他命A、C及K，有助增強免疫力及促進骨骼健康
• 含豐富膳食纖維，幫助促進腸道蠕動及維持消化系統順暢
• 提供鐵質、鈣質及葉酸，適合孕婦及需要補充礦物質人士食用
• 低熱量、高抗氧化成分，是維持健康體態的理想蔬菜選擇

【煮食方式】
蒜蓉腐乳炒蕃薯苗
材料：本地有機蕃薯苗 400克（約1斤）、蒜頭 4瓣（切片）、廣式白腐乳 2磚（壓碎）、砂糖 ½茶匙、米酒 1茶匙、食用油 2湯匙、清水 2湯匙
步驟：
1. 將蕃薯苗摘去老莖，清洗乾淨後瀝乾水分
2. 熱鍋下油，放入蒜片以中火爆香至金黃色
3. 加入壓碎的腐乳及砂糖，快速炒勻至香氣散發
4. 轉大火，放入蕃薯苗快速翻炒約1分鐘
5. 沿鍋邊淋入米酒，再加入清水，蓋上鍋蓋焗煮30秒
6. 開蓋後再快速翻炒至菜葉軟化、醬汁收濃即可上碟
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