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本地漁菜直銷專區：仟國水產 本地墨魚肉 170g

本地漁菜直銷專區：仟國水產 本地墨魚肉 170g

仟國水產「本地墨魚肉」嚴選香港本地養殖墨魚，每份170g，以先進的-45°C IQF急速冷凍技術處理，並採用真空包裝，完美鎖住墨魚的原始鮮味與彈嫩口感。產品通過AFFS優質認證，確保養殖過程嚴格監控水質與飼料品質，並堅持「八零保證」：零重金屬超標、零孔雀石綠、零藥物殘餘、零激素、零抗生素、零人造色素、零添加劑及零防腐劑。墨魚全程餵食優質天然飼料，無任何化學添加，肉質飽滿、色澤自然，解凍後仍能保持其鮮美原味與爽脆質感，是追求健康與美味兼備的您不可錯過的優質海產選擇。

HK$95.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 蛋白質：富含人體必需氨基酸，有助維持肌肉健康與修復
• 低脂肪、低熱量：適合注重體重管理及健康飲食人士
• 豐富微量元素：含硒、鋅等礦物質，有助增強免疫力
• 天然牛磺酸：支持心血管健康及視力保健
• 零化學添加：純淨養殖，安心攝取天然海洋營養

【煮食方式】
蒜香彩椒炒墨魚
材料：仟國水產本地墨魚肉1包（170g）、三色彩椒（紅、黃、青）各半顆（切條）、蒜頭 3瓣（切片）、薑2片（切絲）、蔥1條（切段）、蠔油1湯匙、紹興酒1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
步驟：
1. 將墨魚肉解凍後洗淨，瀝乾水分，表面輕劃十字花刀後切塊備用。
2. 燒熱鍋，加入少許油，先爆香蒜片與薑絲至金黃色。
3. 放入墨魚塊以大火快炒約1分鐘，灒入紹興酒增添香氣。
4. 加入彩椒條繼續翻炒至微軟，保持食材爽脆口感。
5. 調入蠔油、胡椒粉及少許麻油快速拌勻，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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