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入口牛油南瓜

入口牛油南瓜

精選進口牛油南瓜，每包約重2斤，果形飽滿、色澤橙黃亮麗。果肉細緻綿密、口感柔滑如牛油，帶有天然栗子香氣與溫潤甜味。無論是烤焗、煮湯、製作甜品或作為西式料理配菜，皆能為您的餐桌增添高級食材風味與視覺美感，是追求烹飪創意與健康飲食的您不可錯過的選擇。

HK$80.00
HK$55.00
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商品描述
【產地】
印尼/澳洲

【營養價值】
• 富含β-胡蘿蔔素（維他命A前體），有助維持視力、皮膚及黏膜健康
• 含豐富膳食纖維及果膠，促進腸道蠕動、維持消化健康及飽足感
• 提供維他命C、E及鉀、鎂等礦物質，支持免疫力與心血管功能
• 低熱量、低脂肪，且升糖指數較低，適合關注體重及血糖人士食用
• 含天然抗氧化物質如葉黃素、玉米黃素，有助保護眼睛免受藍光傷害

【煮食方式】
香草牛油烤南瓜（簡易西式主食配菜）
材料：入口牛油南瓜 1份（約2斤）、橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 20克（融化）、新鮮迷迭香 1枝（切碎）、蒜頭 3瓣（切碎）、海鹽 1茶匙、黑胡椒 ½茶匙、楓糖漿或蜜糖 1湯匙（可選）
步驟：
1. 預熱烤箱至200°C。牛油南瓜洗淨外皮，對半切開後用湯匙挖去籽囊。
2. 將南瓜切成約2厘米厚的半月形塊狀（無需去皮，皮可食用且烤後更香脆）。
3. 將橄欖油、融化牛油、迷迭香、蒜末、海鹽及黑胡椒混合成香草醬汁。
4. 南瓜塊放入大碗中，倒入醬汁充分拌勻，確保每塊南瓜均勻沾上醬料。
5. 將南瓜塊平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱烤25-30分鐘，中途翻面一次。
6. 出爐前5分鐘可刷上楓糖漿增添焦糖風味，烤至邊緣金黃焦香即可。可搭配烤雞或作為素食主食。
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