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本地有機日本南瓜 (約1.5斤/包)

本地有機日本南瓜 (約1.5斤/包)

嚴選本地有機農場種植的日本南瓜，果形小巧飽滿、果肉橙黃細緻，口感粉糯香甜。無論是蒸煮、燉湯或製作甜品，皆能為家常菜餚增添溫暖風味與健康價值，是注重飲食健康的您不可錯過的時令選擇。

HK$60.00
HK$45.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 富含β-胡蘿蔔素（維他命A前體），有助維持視力及皮膚健康
• 含豐富膳食纖維及果膠，促進腸道蠕動與維持消化健康
• 提供維他命C、E及鉀、鎂等礦物質，支持免疫力與心血管功能
• 低熱量、低脂肪，且升糖指數較低，適合關注體重及血糖人士食用
• 含天然抗氧化物質如葉黃素、玉米黃素，有助保護眼睛健康

【煮食方式】
日式南瓜燉肉（家常和風料理）
材料：本地有機日本南瓜 （約1.5斤，去籽切塊）、豬腩肉或雞腿肉 300克（切一口大小）、洋蔥 1個（切塊）、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒟蒻絲 1包（可選）、清水 500毫升
調味料：日式醬油 3湯匙、味醂 2湯匙、料理酒 2湯匙、糖 1湯匙
步驟：
1. 南瓜洗淨後去籽，連皮切成約3厘米塊狀（皮可保留增加口感）。
2. 豬肉用滾水汆燙1分鐘，去除血水雜質，撈起瀝乾。
3. 鍋中燒熱少許油，將洋蔥炒至透明，加入豬肉煎至表面微黃。
4. 放入南瓜、紅蘿蔔及蒟蒻絲，倒入清水及所有調味料拌勻。
5. 煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮約20-25分鐘，直至南瓜軟糯入味。
6. 最後可開大火略收汁，撒上少許蔥花或白芝麻點綴，搭配白飯享用。
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