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本地速凍木棉魚 1包 350g

本地速凍木棉魚 1包 350g

本產品精選本地木棉魚，採用速凍技術，於低於-30°C急速冷凍，完美鎖住魚肉鮮甜與細嫩口感。木棉魚肉質潔白細緻，魚味清鮮且少細骨，富含天然魚油香氣。解凍後仍保持飽滿彈性，無論清蒸、煎香或煮湯皆能展現其鮮美本質，是您不可錯過的高品質海鮮之選。

HK$80.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
•屬於優質蛋白質來源，能提供人體必需氨基酸，有助維持肌肉健康與組織修復。 
•含有Omega-3脂肪酸，包括EPA與DHA，支持心血管健康與腦部功能。 
•含有維他命D、B群，以及硒、磷等礦物質，有助骨骼強化與新陳代謝。 
•低脂低膽固醇、魚骨少，肉質細嫩，容易消化，適合各年齡層食用。 
•常見食法包括清蒸或煮湯，因肉質潔白爽實，適合作為日常營養補充來源。

【煮食方式】
薑蔥蒸木棉魚
材料：本地速凍木棉魚 1包（約350g）、薑 5-6片（部分切絲）、蔥 2條（切絲）、生抽 2湯匙、砂糖 ½茶匙、麻油 1茶匙、食用油 1湯匙、滾水適量
步驟：
1. 將木棉魚徹底解凍後清洗，用廚房紙吸乾水分，在魚身兩面斜切三刀
2. 碟上放薑片墊底，放上木棉魚，魚面鋪上部分薑絲
3. 蒸鍋加水煮沸，放入魚碟，大火蒸約8-9分鐘（以筷子能穿透魚肉為準）
4. 蒸煮期間將生抽、砂糖及麻油混合成醬汁
5. 取出蒸好的木棉魚，倒去多餘水分，鋪上蔥絲及剩餘薑絲
6. 將食用油燒熱至微煙，均勻淋在蔥絲上，最後淋上醬汁即可
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