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本地一字排 (切碎) (包)(冰鮮)

本地一字排 (切碎) (包)(冰鮮)

本地一字排（切碎）精選自本地優質豬隻，每包300克。一字排部位取自豬隻肋排中段，經專業切碎處理，骨肉比例均勻，肉質細嫩且帶有適量油脂，適合快速烹調。無論是燜煮、煲湯，還是製作醬汁或燴飯，皆能展現其濃郁肉香與豐富膠質。我們堅持提供來源透明、處理安心的本地肉品，讓您輕鬆為家人烹調出多樣化的家常美味，享受新鮮食材帶來的滿足滋味！

HK$64.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 富含蛋白質及必需氨基酸，有助維持肌肉健康與身體修復。
• 含豐富鈣質與磷，能支持骨骼與牙齒強健。
• 提供維他命B群（如B1、B12），幫助能量代謝與神經系統運作。
• 適量脂肪增添風味，並提供必需脂肪酸，適合適量攝取以維持身體機能。

【煮食方式】
柱侯醬燜一字排碎（惹味下飯菜式）
材料：
本地一字排碎300克、柱侯醬2湯匙、蒜頭3瓣（切片）、薑3片（切絲）、蔥段2條、生抽1湯匙、老抽半茶匙、冰糖1小塊、清水適量、食用油1湯匙。
步驟：
1. 一字排碎洗淨後瀝乾水分，用廚房紙吸乾多餘水分。
2. 熱鍋下油，爆香蒜片及薑絲，加入一字排碎以中火翻炒至表面微焦。
3. 加入柱侯醬炒勻，讓肉碎均勻裹上醬料。
4. 注入清水至剛蓋過食材，加入生抽、老抽及冰糖，煮沸後轉小火加蓋燜煮約30分鐘。
5. 開蓋後轉大火收汁至濃稠，加入蔥段炒勻即可上碟。這道菜醬香濃郁，肉碎軟嫩入味，搭配白飯或麵食皆宜！
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