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《魚菜工房》紅糖蕃薯雪耳糖水

《魚菜工房》紅糖蕃薯雪耳糖水

為您獻上由本地手工鮮製的紅糖蕃薯雪耳糖水。嚴選本地有機蕃薯，搭配潔白雪耳及天然紅糖，佐以生薑提味，以慢火細熬而成。糖水湯色溫潤，蕃薯軟糯甘甜，雪耳爽滑滋潤，紅糖與薑香交織出暖心的傳統風味。全天然食材製作，無添加味精或防腐劑，每一口都是純粹的滋養。無論是秋冬暖身、滋潤養顏，還是作為家常飯後甜品，皆能帶來溫潤舒心的滿足感。急凍包裝鎖住新鮮，簡單加熱即可享用，讓您隨時品味地道港式糖水的暖心滋味。

HK$65.00
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商品描述
【產地】
香港

【營養價值】
• 蕃薯富含膳食纖維及β-胡蘿蔔素：有助促進腸道健康、增強免疫力。
• 雪耳含植物性膠質(多醣體)：有助滋潤肌膚、維持腸道健康。
• 紅糖含有少量鐵、鈣及其他礦物質，在中醫食療中常被用來補血益氣、緩解疲勞。
• 生薑含薑辣素：有助促進血液循環、驅寒暖胃。

【煮食方式】
暖身紅糖蕃薯雪耳糖水（加熱即食）
材料：《魚菜工房》紅糖蕃薯雪耳糖水1包（300克）、清水適量（用於隔水加熱）。
可選搭配：湯圓數粒、杞子少許（加熱時一同放入）。
步驟：
1. 準備加熱：無須解凍，從雪櫃取出糖水包。準備一個鍋子，注入足夠清水，水位需高過糖水包內容物高度。
2. 隔水加熱：將整包糖水垂直放入鍋中（確保包裝不直接接觸鍋底），以中火加熱至水滾。
3. 控制時間：水滾後轉小火，繼續加熱約5-7分鐘。期間可用夾子輕輕翻動糖水包，使受熱均勻。
4. 取出享用：用夾子取出糖水包，剪開頂部，將糖水倒入碗中。若想增添風味，可於加熱最後2分鐘時加入湯圓或杞子同熱。
5. 稍放溫涼：糖水熱度較高，可稍放片刻至適口溫度，即可享用。
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